Journée de clôture à Bousval

30 Septembre 2018

Pour commencer cette nouvelle année en beauté, quoi de mieux que de se replonger dans la nostalgie du jour où l’on s’est tous quitté… Revivons ensemble cette journée de clôture.
Pour ceux qui n’ont pas su être présent, nous nous sommes rendus fin juin à la Ferme Bouseval de Genappe.
La journée à la ferme s’est déroulée en plusieurs parties mêlant l’amusement, la découverte de la ferme ainsi que la réalisation de deux ateliers sur place en compagnie des fermiers présents.
En matinée, un groupe a pu faire le tour de la ferme et apprendre plus de notions sur les animaux présents à la ferme. Pendant ce temps-là, un autre groupe de parents et leurs enfants ont pu participer à un atelier qui consistait à apprendre à faire du pain maison. Tout le monde s’est mis à l’ouvrage avec la farine, sel, eau, sucre et les œufs et terminer par pétrir la pâte et former des petits pains et les envoyer au four.
A la fin de cette matinée, tout le monde s’est rassemblé pour pouvoir mettre à chauffer les barbecues pour manger. Les responsables de la ferme nous ont fait plaisir en proposant également un stand dégustation de lait. En produits locaux, nous avons goûté du lait pasteurisé, du lait battu, du lait entier et découvrir la différence de goût selon le tirage du lait.
Nous avons partagé un moment convivial tous à table autour des barbecues et les enfants ont pu manger et jouer dans la ferme. Vous avez tous pu constater ce jour-là le bien fait du calme, de la nature et l’air de la campagne. Les enfants ont pu s’épanouir dans un environnement différent et apprendre à s’amuser une journée sans utiliser leur smartphone ou tablette, console ou autre technologie virtuelle.
En seconde partie e la journée, le groupe qui a préparé le pain est parti visiter la ferme et vice versa. Après cet atelier, les deux groupes ont pu participer ensemble à l’atelier « Sorbet ». Nous avons créé des glaces à base de fruits frais et des produits locaux de la ferme. Ce qui n’était pas de refus par ce beau temps ensoleillé… Nous dégustions ce bon sorbet pour clôturer cette belle journée.
Les familles présentes sont reparties avec des produits frais et locaux tels que du beurre de ferme, du pain, des jus de fruits, des œufs achetés pour un meilleur goût et des aliments sains pour la santé. 
Pour ma part, ce fut ma première journée de clôture vécue avec Inser’action. J’ai réellement apprécié cette journée qui pour moi est essentielle dans notre association. On peut échanger avec vous tous, parents et enfants, et découvrir certains d’entre vous que je n’avais encore jamais croisés. Les mots qui me viennent à l’esprit pour cette journée sont le partage, la bonne entente, la simplicité et l’amusement.

Emilie

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